数々の賞を受賞したシェフによるフランス料理をご堪能いただけます

クラシックなシャンデリアがきらめく上質な空間で、豪華なフランス料理をお楽しみください。 ディナータイムにはグランドピアノの生演奏もあり、心地よい音色が素敵な夜を演出いたします。
当レストランのフレンチは伝統を重んじたヌーベルキュイジーヌです。
ヌーベルキュイジーヌとは新しいフレンチのことですが、ただ新しいだけではなく、当レストランでは「基盤のある進化」を大切にしています。
たとえば低温調理などの新しい技術を使いつつも、高級ワインを時間をかけてにつめていくフレンチの基盤でもあるワインソースを一から仕込むなどです。
※入口は1F 専用エスカレーターよりお上がりください。